Zumindest bei übergewichtigen Personen könnte man es meinen, angesichts der Ergebnisse einer neuen Obesity-Studie mit insgesamt 111 übergewichtigen Probanden die sich für 16 Wochen an ein Ernährungs- und Sportprotokoll hielten. Reich an Milchprodukten gestalteten sich die Diäten wie folgt: 40% CHO: 30% PR: 30% FAT – 4 x Milchprodukte 55% CHO: 30% PR: 15% FAT…