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Tag: 4. Juli 2023
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ANTIOXIDANTIEN IM SPORT
Grundlagen ANTIOXIDANTIEN IM SPORT. Durch Sport verursachter oxidativer Stress kann zu Muskelschäden, Leistungseinbußen und Ermüdung führen. Während des Trainings kommt es zu einem erhöhten Sauerstoffverbrauch, was zur Produktion von reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) führt (1). Diese ROS können Schäden an Zellen und Gewebe hervorrufen und oxidativen Stress begünstigen. Oxidativer Stress spielt eine Rolle bei der Ermüdung…
SIND OMEGA 6 FETTSÄUREN UNGESUND?
SIND OMEGA 6 FETTSÄUREN UNGESUND? Omega 3 Fettsären werden gerne als gesundheitsfördernd beschrieben, während man Omega 6 Fettsäuren eher negative Eigenschaften auf die Gesundheit unterstellt. Einerseits seien sie „pro-inflammatorisch“ also Entzündungen fördernd, andererseits nehmen wir im Vergleich zu Omega 3 Fettsäuren viel zu viele davon zu uns. Dieses Ungleichgewicht sorgt dafür, dass Omega 3 Fettsäuren…