Rezept – Apfeleis

Apfeleis von Katrin Rose Zutaten:

20 g HBN LII-Protein Complex 1 Apfel 1 Eiklar von einem Ei 1 TL Johannisbrotkernmehl Süßstoff nach Geschmack Wasser Optional zur Dekoration: Wallnüsse und Apfelspalten

Equipment: Standmixer

Eismaschine mit Kühlaggregat

Zubereitung Den Apfel in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Proteinpulver, dem Eiklar, dem Johannisbrotkernmehl und dem Süßstoff in den Mixer geben. Dann den Mixer mit Wasser auffüllen, bis alle Zutaten mit Wasser bedeck sind. Die Zutaten mixen und danach in die Eismaschine geben. Das fertige Eis auf Wunsch mit Walnüssen und Apfelspalten garnieren und servieren.

Danke für dieses tolle Rezept !